Il caseificio 4 Madonne di Lesignana apre entro l’autunno un nuovo punto vendita in centro a Mantova, nelle vetrine dell’ex negozio Simon Sport in corso Umberto I. Come riportato dalla Gazzetta di Mantova è la prima apertura fuori dall’Emilia per la cooperativa, che conta 80 soci, otto caseifici e undici negozi.
Il re dei prodotti sarà il Parmigiano Reggiano, anche nelle versioni “Vacche rosse”, “Vacche brune” e “Montagna”, con stagionature fino a 100 mesi. Non mancheranno anche ricotta, spalmabili, mozzarelle, caciotte e altri prodotti dei soci.
Tre gli spazi previsti: una zona degustazione (con mostarde, conserve, olio e aceto), il negozio e il magazzino.
L’iniziativa nasce anche grazie al suggerimento del sindaco di Mantova, Mattia Palazzi, colpito dal punto vendita visitato a Campogalliano. «È un’attività che aiuterà il centro storico, con un’offerta rivolta sia ai cittadini che ai turisti», ha commentato.
